怎么做炸酥肉
怎么做炸酥肉
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炸酥肉是一道以里脊肉、鸡蛋为主要食材制作而成的家常菜,口味香滑爽口,具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的功效。

食材
猪后腿肉 300克
花椒粉 适量
胡椒粉 少量
白酒 一勺
鸡蛋 两个
玉米淀粉 3勺
食用油 适量
方法/步骤
1
准备后腿肉一块。

2
将后腿肉切条。

3
放入所有调料。

4
搅拌均匀。

5
炸酥肉。

6
炸至金黄捞出,待油温升高再复炸一遍,口感更酥脆。

7
炸好的酥肉撒花椒粉即可享用。

END
注意事项
我家老人用五花肉炸酥肉,我嫌肥用了后腿肉,事实证明还是五花肉炸的酥肉香呀!花椒粉多放一些。
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